Vinho Licoroso Curatolo Marsala Fine Semisecco
Descrição
País de origem:
Itália
Safra*: ---
Tipo: Licoroso
Uvas: Blend
Graduação Alcoólica: 17,3%
Volume: 750ml
Harmonização:
Aves Queijos
Classificação: Fortificado
Vinho Licoroso elaborado com conjundo de uvas Blend, provenientes de Sicilia - Itália,
Apresenta aromas de frutas amarelas (pêssego, damasco), amêndoas e alcaçuz, em boca é amplo, macio, aveludado, com ótimo balanço e final persistente,
Visual
Coloração âmbar intensa,
Olfato
Aroma de frutas amarelas maduras (pêssego, damasco), amêndoas e alcaçuz,
Paladar
Ao paladar é amplo, macio, aveludado, com ótimo balanço e final persistente,
REGIÃO: Sicilia - Itália,
CASTAS: Grillo, Catarratto & Inzolia,
CLIMA: Mediterrânico quente, com influência dos ventos marinhos, Baixa precipitação pluviométrica (540mm/ano),
ELABORAÇÃO: Colheita, desengace, prensagem, Fermentação em inox, a 20-25°C, com delestages frequentes e maceração total de 14 dias, Fortificação com álcool vínico, adição de mistela e mosto cotto, amadurecimento em tonéis de carvalho da Eslavônia de 50 mil litros, por 2 anos, Estabilização, engarrafamento,
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando foie gras em diversas preparações; queijo curados, Delicioso para aperitivar com amêndoas, nozes, azeitonas e damascos secos,
AMADURECIMENTO: 2 Anos em tonéis de carvalho,
SERVIÇO: 12°C,
GUARDA: Pronto para consumo (Depois de aberto, pode ser mantido por algumas semanas),
PRODUTOR:Curatolo Arini,
