Espumante Cava Perelada Stars Brut Reserva
Descrição
Espumante Cava Perelada Stars Brut Reserva
Comentário do Especialista
O Espumante Cava Perelada Stars Brut Reserva é uma celebração da tradição e inovação, perfeito para quem busca sofisticação e sabor em cada borbulha. Um brinde inesquecível aos momentos mais especiais.
História e Origem
A história da Perelada remonta ao século XIV, com a construção do Castelo de Perelada. A vinícola, fundada em 1979, combina técnicas ancestrais com tecnologia de ponta para produzir cavas e vinhos de excelência. Localizada na região de Empordà, na Catalunha, a Perelada se beneficia de um terroir único, influenciado pelo Mar Mediterrâneo e pelos Pirenéus.
Características Exclusivas
Este cava é elaborado com um blend de uvas Macabeo, Xarel·lo e Parellada, cultivadas em vinhedos próprios. A segunda fermentação ocorre na garrafa, seguindo o método tradicional (Champenoise), com um período de envelhecimento de no mínimo 15 meses, o que lhe confere elegância e complexidade.
Curiosidades
O Castelo de Perelada, além de abrigar a vinícola, possui uma impressionante coleção de arte, incluindo um museu do vinho com peças que datam de diferentes épocas. A Perelada também é conhecida por seu compromisso com a sustentabilidade, utilizando práticas agrícolas que respeitam o meio ambiente.
Ficha Técnica
Componentes do Produto: Uvas Macabeo, Xarel·lo e Parellada.
Classificação ou Tipo: Espumante Cava Brut Reserva.
Processo de Produção: Método tradicional (Champenoise) com segunda fermentação na garrafa e envelhecimento mínimo de 15 meses.
Detalhes Técnicos: Teor alcoólico: 11,5% - 12,5% vol. Temperatura de serviço: 6-8°C. Prazo de validade: Indeterminado, desde que conservado em local adequado. Pressão: 5-6 atm. Acidez total: 6-7 g/L (em ácido tartárico).
Safra: Consultar via WhatsApp
Peso: 13 kg
Altura: 36 cm
Largura: 11 cm
Comprimento: 11 cm
GTIN: 8410743700761
Código de Referência: ZA461ESP
Código Fornecedor: 50802.99967592592
Nome EAN: PERELADA CAVA STARS BRUT RESERVA 750 ML
Nome Tabela Preços: Cava Stars Brut Reserva
Análise Sensorial
Aroma: Apresenta aromas de frutas brancas (maçã, pera) e cítricas, com notas de pão tostado e nuances florais.
Aspecto Visual: Coloração amarelo palha com borbulhas finas e persistentes.
Sabor: Em boca, é fresco e equilibrado, com acidez vibrante e final elegante e persistente. As notas frutadas se confirmam, acompanhadas de toques de frutos secos e especiarias.
Sugestões de Harmonização
Ideal para acompanhar aperitivos, frutos do mar, saladas e pratos leves. Harmoniza muito bem com tapas espanholas, como jamón ibérico e queijos suaves. Perfeito para celebrar momentos especiais ou para um brinde sofisticado. Experimente com sushi e sashimi para uma harmonização surpreendente.
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Principais Perguntas sobre o Produto
Qual a diferença entre Cava e Champagne?
A principal diferença reside na região de produção. O Champagne é produzido na região de Champagne, na França, enquanto o Cava é produzido na Espanha, principalmente na região da Catalunha. Ambos utilizam o método tradicional (Champenoise) de segunda fermentação na garrafa.
Qual a temperatura ideal para servir o Espumante Cava Perelada Stars Brut Reserva?
A temperatura ideal de serviço é entre 6 e 8°C. Recomenda-se resfriar a garrafa em um balde com gelo e água por cerca de 20-30 minutos antes de servir.
Com quais pratos posso harmonizar este Cava?
Este Cava harmoniza muito bem com aperitivos, frutos do mar, saladas, tapas espanholas e queijos suaves. É uma excelente opção para acompanhar pratos leves e celebrações.
Qual o teor alcoólico do Espumante Cava Perelada Stars Brut Reserva?
O teor alcoólico varia entre 11,5% e 12,5% vol.
Onde posso encontrar mais informações sobre a vinícola Perelada?
Você pode encontrar mais informações sobre a vinícola Perelada no site oficial da empresa.
