Espumante Kriter Brut Blanc de Blancs
Descrição
País de Origem: 
França
Tipo: Espumante
Uvas: Chardonnay Chenin Blanc
Graduação Alcoólica: 11,5%
Volume: 750ml
Harmonização: Peixes
Classificação: Brut
Amadurecimento: 9 Meses em "sur lie"
Espumante elaborado com uvas Chardonnay & Chenin Blanc, provenientes de Borgonha - França.
Apresenta aroma frutado fresco e notas tostadas de autólise, em boca possui média estrutura e agradável frescor.
Visual
Coloração amarelo-palha intenso, perlage fino e persistente, brilhante.
Olfato
Apresenta aroma com complexidade, com frutado fresco (maçã-verde, pêra e cítricos) e notas tostadas de autólise.
Paladar
Ao palato enche a boca, média estrutura e agradável frescor.
REGIÃO: Borgonha - França.
CASTAS: Chardonnay & Chenin Blanc.
CLIMA:Clima continental, verões calorosos e invernos frios, e significativa variação de temperatura diurna/noturna.
ELABORAÇÃO:Colheita, prensagem, fermentação do vinho base em inox, malolática. Adição do licor de tiragem, tomada da espuma em autoclaves, com envelhecimento "sur lie" de 9 meses (método Charmat longo). Filtragem, ajuste da doçura com licor de expedição, engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando canapés à base de pescado; salmão defumado com blinis e creme azedo; tempura de lagostins e camarões; Excelente opção para preparar Kir Royale.
AMADURECIMENTO: 9 meses de envelhecimento "sur lie".
SERVIÇO: 7°C.
GUARDA: 2 Anos.
PRODUTOR:Kriter.
