Vinho Laranja Or Ange Jau

Vinho Laranja Or Ange Jau

O Vinho Laranja Or Ange Jau é uma experiência sensorial única, ideal para paladares aventureiros e apreciadores de vinhos autênticos. Sua complexidade e frescor o tornam uma excelente escolha para harmonizações ousadas e momentos especiais. Um vinho que desafia convenções e encanta pela sua originalidade.

História e Origem

Produzido pela vinícola familiar Jau, fundada em 1980 na região de Languedoc-Roussillon, França, o Or Ange Jau é um tributo à tradição vinícola da região, com um toque de inovação. A vinícola se dedica à produção de vinhos orgânicos e biodinâmicos, respeitando o terroir único da região, caracterizado por solos argilo-calcários e um clima mediterrâneo ensolarado, ideal para o cultivo de uvas de alta qualidade. Utilizam técnicas ancestrais de vinificação. A cultura local e o respeito pela natureza são pilares da filosofia da Jau.

Características Exclusivas

O Or Ange Jau se destaca pelo seu processo de maceração peculiar, onde as uvas brancas permanecem em contato com as cascas por um período prolongado, resultando em uma cor laranja vibrante e taninos sutis. Este método de vinificação confere ao vinho uma complexidade aromática e gustativa única. As uvas são cultivadas organicamente, sem o uso de pesticidas ou herbicidas.

Curiosidades

Vinhos laranjas, também conhecidos como 'skin-contact wines', têm uma história milenar, remontando à Geórgia, onde a técnica de maceração em ânforas de argila é praticada há séculos. O Or Ange Jau resgata essa tradição ancestral, combinando-a com técnicas modernas de vinificação. A cor laranja intensa é resultado da extração de pigmentos e taninos presentes nas cascas das uvas.

Ficha Técnica

GTIN: 3119460004989

Código de Barras: 3119460004989

Código Fornecedor: 01.02.0728

Nome EAN: OR ANGE JAU 750 ML

Nome Tabela Preços: Or Ange

Safra: Consultar via WhatsApp

Peso em kg: 13

Altura em cm: 36

Largura em cm: 11

Comprimento em cm: 11

Estoque Gerenciado: S

Estoque Situação Sem Estoque: 2 dias

Estoque Situação Em Estoque: 2 dias

Código de Referencia: ZA214FR

Ativo: S

Tipo: sem-variacao

Componentes do Produto

Uvas brancas orgânicas (principalmente Grenache Blanc e Macabeu). Não contém sulfitos adicionados.

Classificação ou Tipo

Vinho Laranja Seco. Vinho vegano.

Processo de Produção

As uvas são colhidas manualmente e passam por uma maceração pelicular de aproximadamente 30 dias. A fermentação ocorre com leveduras indígenas, em tanques de aço inoxidável, sem controle de temperatura. O vinho não é filtrado nem clarificado antes do engarrafamento.

Detalhes Técnicos

Teor alcoólico: 12,5%. Temperatura de serviço: 12-14°C. Potencial de guarda: 5-7 anos.

Análise Sensorial

Aroma

Apresenta aromas complexos de frutas cítricas (laranja, tangerina), frutas secas (damasco, avelã), especiarias (cravo, canela) e notas florais (jasmim, flor de laranjeira). Um bouquet aromático intenso e cativante.

Aspecto Visual

Cor laranja vibrante e translúcida, com reflexos dourados. Sua aparência é um convite à degustação.

Sabor

Na boca, é seco, com taninos sutis e acidez refrescante. Apresenta sabores de frutas cítricas, especiarias e um toque mineral. Final longo e persistente.

Sugestões de Harmonização

Harmoniza perfeitamente com pratos da culinária mediterrânea, como frutos do mar grelhados, paella, saladas com queijos de cabra e pratos vegetarianos com especiarias. Experimente com queijos curados e charcutaria. Ideal para acompanhar momentos de descontração e celebração.

Descubra a singularidade do Vinho Laranja Or Ange Jau e eleve suas experiências gastronômicas. Um vinho que redefine o paladar e celebra a tradição com inovação.

Principais Perguntas sobre o Produto

Qual a diferença entre vinho laranja e vinho branco?

O vinho laranja passa por um processo de maceração com as cascas das uvas, o que confere a ele uma cor alaranjada e taninos, diferentemente do vinho branco, que não passa por esse processo.

O Or Ange Jau é um vinho orgânico?

Sim, as uvas utilizadas na produção do Or Ange Jau são cultivadas organicamente, sem o uso de pesticidas ou herbicidas.

Qual a temperatura ideal para servir o Or Ange Jau?

A temperatura ideal de serviço é entre 12 e 14°C.

Com quais pratos o Or Ange Jau harmoniza melhor?

Ele harmoniza bem com pratos da culinária mediterrânea, frutos do mar, queijos curados e charcutaria.

O Or Ange Jau contém sulfitos?

Não, o Or Ange Jau não contém sulfitos adicionados.