Vinho Tinto Muñoz Artero Crianza
Descrição
País de origem
Espanha
Safra*
2017
Tipo
Tinto
Uvas
Blend
Graduação
Alcoólica
14,0%
Volume
750ml
Harmonização
Aves
Carnes
Queijos
Classificação
Seco
Vinho Tinto elaborado com conjunto de uvas Blend, provenientes de La Mancha - Espanha.
Apresenta aroma maduro, com frutas vermelhas em compota, baunilha e mente, em boca é redondo, volumoso, com ótima intensidade de fruta, bem amparada pelo frescor.
Visual
Coloração rubi concentrada.
Olfato
Aroma maduro, com frutas vermelhas em compota, baunilha e menta.
Paladar
Ao palato é redondo, volumoso, com ótima intensidade de fruta, bem amparada pelo frescor.
REGIÃO: Ocaña, Toledo, La Mancha - Espanha.
CASTAS: 39% Tempranillo, 38% Merlot & 23% Syrah.
CLIMA: Continental quente, com verões que chegam a 45°C, e invernos rigorosos. Baixa precipitação, ao redor de 370mm/ano.
ELABORAÇÃO: Colheita, seleção dos cachos, desengace, esmagamento. Fermentação por 15 dias a 30°C, com leveduras inoculadas, em inox. Malolática, trasvaso para barricas de carvalho usadas (80% americanas, 20% francesas), onde ocorre o amadurecimento. Blend, filtração, e engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza bem com Codornas estufadas com uvas; magret de pato servido com redução agridoce; paleta suína ao forno com batatas coradas; excelente com Manchego curado.
AMADURECIMENTO: 6 Meses em barricadas de carvalho.
SERVIÇO: 16°C.
GUARDA: 5 Anos.
PRODUTOR: Bodegas Muñoz.
