Champagne Taittinger Irroy Extra Brut
Descrição
Champagne Taittinger Irroy Extra Brut
Descubra o Champagne Taittinger Irroy Extra Brut, um espumante de prestígio que eleva qualquer celebração. Este exemplar é ideal para momentos especiais, oferecendo uma experiência única para os apreciadores de vinhos espumantes de alta qualidade.
Comentário do Especialista
O Champagne Taittinger Irroy Extra Brut é uma expressão notável da tradição e expertise da Maison Taittinger. Sua elegância e frescor o tornam uma escolha sublime para paladares exigentes, refletindo a qualidade superior dos terroirs de Champagne.
História e Origem
A Maison Taittinger, uma das grandes casas de Champagne, foi fundada em 1734 por Jacques Fourneaux e adquirida pela família Taittinger em 1932. Com sede em Reims, na região de Champagne, França, a Taittinger é uma das poucas grandes casas de Champagne que ainda pertence e é operada por sua família fundadora. A linha Irroy, embora menos conhecida que as cuvées principais, mantém o compromisso da casa com a excelência, utilizando uvas provenientes de vinhedos selecionados da região de Champagne.
Características Exclusivas
O Champagne Taittinger Irroy Extra Brut destaca-se por sua composição equilibrada de uvas Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, cultivadas nos prestigiados vinhedos de Champagne. Seu processo de vinificação segue métodos tradicionais, com um longo período de envelhecimento em caves subterrâneas, o que confere complexidade e uma efervescência fina e persistente. Este produto esteve em contato com as leveduras durante 30 meses para amadurecimento. A dosagem "Extra Brut" garante um perfil seco e refrescante, realçando a pureza da fruta e a mineralidade do terroir.
Curiosidades
Sabia que a Maison Taittinger possui uma das maiores extensões de vinhedos em Champagne, com mais de 288 hectares? Além disso, suas caves históricas, que datam do século IV, são antigas minas de giz romanas, proporcionando as condições ideais de temperatura e umidade para o envelhecimento de seus champagnes. O nome "Irroy" remete a uma antiga propriedade da família, mantendo viva a herança e a tradição da casa.
Ficha Técnica
Nome: Champagne Taittinger Irroy Extra Brut
Componentes do Produto: Uvas Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Classificação ou Tipo: Vinho Espumante, Champagne Extra Brut
Processo de Produção: Método Tradicional (Champenoise), com segunda fermentação em garrafa e envelhecimento prolongado sobre as borras (30 meses sobre as leveduras)
Detalhes Técnicos:
Teor Alcoólico: Aproximadamente 12% vol.
Temperatura de Serviço: 8-10°C
Prazos de Validade ou Guarda: Pronto para consumo, pode ser guardado por 3-5 anos em condições ideais (local fresco, escuro e sem vibrações)
Volume: 750 ml
Tipo de Fechamento: Rolha de cortiça e gaiola
Tipo de Embalagem: Garrafa
Material da Garrafa: Vidro
Contém Sulfitos: Sim
Peso: 1.3 kg
Altura do produto: 36 cm
Largura do produto: 11 cm
Comprimento do produto: 11 cm
Código de Referência: IF593FRAC
Safra: Consultar via WhatsApp
Análise Sensorial
Aroma: Notas frescas de frutas cítricas (limão, toranja), maçã verde e pera, complementadas por toques florais e nuances sutis de brioche e amêndoas, resultado do envelhecimento em garrafa. Também apresenta notas de frutas brancas e tostadas.
Aspecto Visual: Cor amarelo-palha brilhante com reflexos esverdeados, perlage fina, abundante e persistente, formando uma coroa delicada na taça.
Sabor: No paladar, é vibrante e elegante, com acidez refrescante e um final longo e mineral. Sabores de frutas brancas e pão torrado se destacam, com uma textura cremosa e um frescor que convida ao próximo gole. O perfil Extra Brut garante um sabor seco, limpo, leve e frutado.
Sugestões de Harmonização
O Champagne Taittinger Irroy Extra Brut é um aperitivo excepcional, ideal para brindar em celebrações. Harmoniza perfeitamente com ostras frescas, caviar, sushis e sashimis, e frutos do mar em geral, incluindo atum, camarão ao alho e óleo, frutos do mar fritos, risoto de palmito com camarão, paella valenciana, filé de salmão e spaghetti à marinara. Também é uma excelente escolha para acompanhar queijos de massa mole, queijos em geral, carnes brancas e pratos leves com molhos cítricos. Sirva-o em taças flute para apreciar sua efervescência e aromas.
Garanta já o seu Champagne Taittinger Irroy Extra Brut e transforme suas ocasiões em celebrações inesquecíveis com este espumante exclusivo.
Principais Perguntas sobre o Produto
P: Qual a diferença entre "Brut" e "Extra Brut"?
R: "Extra Brut" indica um champagne com teor de açúcar residual muito baixo (0-6 gramas por litro), resultando em um perfil mais seco e puro, enquanto "Brut" permite até 12 gramas por litro.
P: Qual a temperatura ideal para servir este champagne?
R: Recomenda-se servir o Champagne Taittinger Irroy Extra Brut entre 8°C e 10°C para realçar seus aromas e frescor.
P: Posso guardar este champagne por muitos anos?
R: Embora possa ser apreciado jovem, este champagne pode ser guardado por 3 a 5 anos em condições ideais (local fresco, escuro e sem vibrações) para desenvolver maior complexidade.
P: Com quais pratos este champagne harmoniza melhor?
R: Ele harmoniza excelentemente com aperitivos, frutos do mar (especialmente ostras e caviar), sushis e queijos leves, devido ao seu frescor e acidez.
P: Onde posso consultar a safra atual do produto?
R: A safra específica do Champagne Taittinger Irroy Extra Brut pode ser consultada diretamente via WhatsApp, garantindo a informação mais atualizada.
