Champagne Telmont Extra Brut Blanc De Blancs
Descrição
Champagne Telmont Extra Brut Blanc De Blancs
Comentário do Especialista
O Champagne Telmont Extra Brut Blanc De Blancs é uma expressão sublime da arte vinícola, refletindo a pureza e a elegância da uva Chardonnay. Sua abordagem Extra Brut realça a mineralidade e a frescura, tornando-o uma escolha excepcional para os paladares mais exigentes.
História e Origem
Fundada em 1912 por Henri Lhôpital, a Maison Telmont, agora sob a liderança da família Lhôpital e com o apoio do Grupo Rémy Cointreau, está enraizada no coração da região de Champagne, França. Com mais de um século de história, a Telmont é sinônimo de tradição e inovação, comprometida com práticas sustentáveis e o respeito ao terroir, produzindo champagnes que são verdadeiras joias da natureza.
Características Exclusivas
Este Blanc De Blancs é elaborado exclusivamente com uvas Chardonnay de vinhedos selecionados, garantindo uma pureza e finesse inigualáveis. Sua classificação Extra Brut significa um teor de açúcar residual mínimo, permitindo que a expressão natural da uva e do terroir brilhe. O longo envelhecimento sobre as borras confere complexidade e uma textura cremosa, resultando em um champagne de caráter distinto e memorável.
Curiosidades
A Telmont é uma das poucas casas de Champagne a adotar uma abordagem 'In the Name of Mother Nature', com um compromisso ambicioso de sustentabilidade, incluindo a eliminação de caixas de presente e garrafas transparentes para reduzir o impacto ambiental. Cada garrafa é um testemunho da dedicação da Telmont à preservação do meio ambiente e à produção de champagnes autênticos.
Ficha Técnica
Componentes do Produto: Uvas 100% Chardonnay, leveduras selecionadas, licor de tiragem.
Classificação ou Tipo: Espumante, Champagne, Blanc de Blancs, Extra Brut, AOC Champagne.
Processo de Produção: Elaborado pelo Método Tradicional (Méthode Champenoise), com segunda fermentação em garrafa e um período prolongado de envelhecimento sobre as borras para desenvolver sua complexidade aromática e gustativa.
Detalhes Técnicos: Teor Alcoólico: 12,5% vol. Temperatura de Serviço: 8-10°C. Potencial de Guarda: Até 5-7 anos. Peso: 1.3 kg. Altura do Produto: 36 cm. Largura do Produto: 11 cm. Comprimento do Produto: 11 cm. Código de Referência: IF637FRAC.
Análise Sensorial
Aroma: No nariz, revela notas vibrantes de frutas cítricas como limão e toranja, complementadas por toques florais delicados, nuances de brioche tostado e uma sutil mineralidade que remete ao giz do solo de Champagne.
Aspecto Visual: Apresenta uma cor amarelo-palha brilhante com reflexos dourados, adornado por uma efervescência fina e persistente, formando um colar de bolhas elegante na taça.
Sabor: No paladar, é incrivelmente fresco e elegante, com uma acidez vivaz que equilibra perfeitamente a cremosidade das bolhas. Sabores de maçã verde, pera e amêndoas tostadas se entrelaçam, culminando em um final longo e mineral, com uma pureza notável.
Sugestões de Harmonização
Ideal como aperitivo, o Champagne Telmont Extra Brut Blanc De Blancs harmoniza perfeitamente com ostras frescas, frutos do mar grelhados, carpaccio de vieiras, sushis e sashimis. Também é uma excelente escolha para acompanhar queijos de cabra frescos ou pratos leves com molhos cítricos, elevando qualquer celebração ou momento especial.
Descubra o Champagne Telmont Extra Brut Blanc De Blancs, uma escolha que reflete a essência dos melhores espumantes. Adquira já e eleve seus momentos especiais com esta bebida de valor inestimável no mercado.
Principais Perguntas sobre o Produto
O que significa "Blanc De Blancs"? Significa que o champagne é produzido exclusivamente a partir de uvas brancas, neste caso, 100% Chardonnay.
Qual a diferença entre "Extra Brut" e outros tipos de champagne? "Extra Brut" indica um teor de açúcar residual muito baixo (entre 0 e 6 gramas por litro), resultando em um champagne mais seco e puro, que realça a acidez e a mineralidade.
Qual a temperatura ideal para servir este champagne? Recomenda-se servir o Champagne Telmont Extra Brut Blanc De Blancs entre 8°C e 10°C para apreciar plenamente seus aromas e sabores.
Este champagne pode ser guardado por quanto tempo? Com as condições adequadas de armazenamento (local fresco, escuro e com umidade controlada), este champagne pode ser guardado por 5 a 7 anos, desenvolvendo ainda mais complexidade.
Quais são as principais características de sabor e aroma? No aroma, espere notas cítricas, florais e de brioche. No sabor, é fresco, elegante, com acidez vibrante e um final mineral, destacando maçã verde e amêndoas.
Safra
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