Vinho Branco Alain Geoffroy Chablis Premier Cru Beauroy Vieilles Vignes AOC
Descrição
País de Origem: 
França
Safra: 2020
Tipo: Branco
Uvas: Chardonnay
Graduação Alcoólica: 13,0%
Volume: 750ml
Harmonização: Peixes
Classificação: Seco
Amadurecimento: 6 Meses em barricas de carvalho
Vinho Branco elaborado com uvas Chardonnay, provenientes de Chablis - França.
Apresenta aroma com a pureza da fruta cítrica e vem seguida de frutas secas, em boca revela densidade, sapidez e proporção, num final fino e instigante.
Visual
Coloração dourada, cristalina e luminosa.
Olfato
Apresenta aroma de pureza da fruta cítrica vem seguida de frutas secas, baunilha e leves impressões de alcaçuz.
Paladar
Ao palato revela densidade, sapidez e proporção, com finas notas da barrica no sustento da fruta, num final fino e instigante.
REGIÃO: Bourgogne, Yonne, Chablis - França.
CASTAS: 100% Chardonnay.
CLIMA: Continental sem influências marítimas, com invernos longos e rigorosos, verões calorosos. Geadas de primavera são o maior risco. Latitude de 47° N.
ELABORAÇÃO: Vinhedos com exposição sul, manejados para baixos rendimentos. Fermentação tradicional em barris antigos de carvalho francês com controle de temperatura. Após a malolática o vinho é trasfegado para amadurecimento em barricas novas. Clarificação e filtração antes do engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando peixes e frutos do Mar, carnes brancas, ostras gratinadas e lagosta gratinada.
AMADURECIMENTO: 6 Meses em barricas de carvalho frânces.
SERVIÇO: 12°C.
GUARDA: 12 Anos ou mais.
PRODUTOR:Alain Geoffroy.
