Vinho Branco Alta Yarí Torrontés
Descrição
País de origem: 
Argentina
Safra*: 2023
Tipo: Branco
Uvas: Torrontés
Graduação Alcoólica: 13,4%
Volume: 750ml
Harmonização: Peixes
Classificação: Seco
Vinho Branco elaborado com uvas Torrontés, provenientes de Valle do Uco - Argentina.
Apresenta aroma tem muita elegância, é perfumado, intenso, com notas de frutas cítricas, erva-cidreira, lichia, em boca exibe todo o frescor da altitude, acidez e fruta em perfeita sinergia, final suculento.
Visual
Coloração limão, reflexos ouro.
Olfato
Aroma é de uma elegância raramente vista nessa uva, perfumado, intenso, com notas de frutas cítricas, erva-cidreira, lichia.
Paladar
Ao palato exibe todo o frescor da altitude, acidez e fruta em perfeita sinergia, final suculento.
REGIÃO: Valle de Uco, Mendoza - Argentina.
CASTAS: 100% Torrontés.
CLIMA: Padrão continental, moderado pela altitude, com verões moderadamente quentes e invernos rigorosos. Grande amplitude diurna e precipitação média de 200mm/ano.
ELABORAÇÃO: Vindima manual, desengace, prensagem e clarificação por decantação a frio, por 24 horas. Fermentação em inox, a 14-16°C. Breve amadurecimento em inox, estabilização, leve filtragem, engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando ceviche de peixe branco; linguado ao molho de maracujá; fish and chips com maionese de estragão; lula a dorê.
AMADURECIMENTO: Breve amadurecimento em inox.
SERVIÇO: 8°C.
GUARDA: 4 Anos.
PRODUTOR:Alta Yarí.
