Vinho Branco Curatolo Borgo Selene Grillo
Descrição
País de origem: 
Itália
Safra*: 2021
Tipo: Branco
Uvas: Grillo
Graduação Alcoólica: 12,5%
Volume: 750ml
Harmonização: 
Peixes Massas Queijos
Classificação: Seco
Vinho Branco elaborado com uvas Grillo, provenientes de Sicilia - Itália.
Apresenta aroma exuberante com notas florais, além de ervas frescas e notas cítricas, em boca é macio, deliciosamente frutado, muito equilibrado e fresco.
Visual
Coloração palha com reflexo esverdeado.
Olfato
Exuberante aroma onde dominam as notas florais, além de ervas frescas e notas cítricas.
Paladar
Ao paladar é macio, deliciosamente frutado, muito equilibrado e fresco.
REGIÃO: Sicilia - Itália.
CASTAS: 100% Grillo.
CLIMA: Mediterrânico quente, com influência dos ventos marinhos. Baixa precipitação pluviométrica (540mm/ano).
ELABORAÇÃO: Colheita, desengace e maceração a frio, seguida de prensagem suave. Fermentação em inox, a 16-18°C, durante 10-12 dias, a malolática é evitada. Breve permanência em inox, leve filtração, estabilização, engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Excelente para aperitivar com canapés à base de frutos do mar; Tagliatelle com camarões, abobrinha e tomates maduros; Atum assado ao forno com ervas frescas; Perfeito para uma mesa de antepastos sicilianos: Peperonata, Caponata, Crochette di patate, Involtini di melanzane, etc.
AMADURECIMENTO: Breve amadurecimeto em Inox.
SERVIÇO: 8°C.
GUARDA: 3 Anos.
PRODUTOR:Curatolo Arini.
