Vinho Branco Luigi Bosca Las Compuertas Riesling
Descrição
País de origem: 
Argentina
Safra*: 2022
Tipo: Branco
Uvas: Riesling
Graduação Alcoólica: 13,9%
Volume: 750ml
Harmonização: 
Peixes Carnes
Classificação: Seco
Vinho Branco elaborado com uvas Riesling, provenientes de Mendoza - Argentina.
Apresenta aroma típico e elegante, de cítricos (limão, lima), rosa, pêssego e mineral, em boca é mediano de corpo, seco, acidez vigorosa, deliciosa, ótima persistência.
Visual
Coloração palha delicada com sutis tons dourados.
Olfato
Aroma típico e elegante, de cítricos (limão, lima), rosa, pêssego e mineral.
Paladar
Ao palato é mediano de corpo, seco, acidez vigorosa, deliciosa, ótima persistência.
REGIÃO: Las Compuertas, Lujan de Cuyo, Mendoza - Argentina.
CASTAS: 100% Riesling.
CLIMA: Continental seco (250 mm/ano), com estações bem definidas e grande amplitude. Apesar dos verões quentes, a altitude ajuda a manter a acidez e o frescor das uvas.
ELABORAÇÃO: Colheita manual, seleção de cachos, desengace. Prensagem pneumática, com maceração pré fermentativa a 10°C para metade das uvas. Decantação por 36 horas, fermentação a 14°C, em inox, com leveduras selecionadas. Amadurecimento sur lie por 2 meses, a malolática é evitada. Estabilização, leve filtragem, engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando atum assado; excepcional com cozinha japonesa; ceviche; queijo de cabra; bisteca suína levemente defumada, na companhia de legumes na manteiga.
AMADURECIMENTO: 2 Meses sur lie, em inox.
SERVIÇO: 10°C.
GUARDA: 8 Anos.
PRODUTOR:Luigi Bosca.
