Vinho Branco Paul Mas Gewurztraminer
Descrição
País de Origem: 
França
Safra: 2023
Tipo: Branco
Uvas: Gewurztraminer
Graduação Alcoólica: 13,0%
Volume: 750ml
Harmonização: 
Peixes Queijos
Classificação: Seco
Amadurecimento: 3 Meses em tanques de inox, "sur lie"
Vinho Branco elaborado com uvas Gewurztraminer, provenientes de Languedoc - França.
Apresenta aromas de lichia, pêssegos e especiarias doces e minerais, em boca tem corpo médio, fresco em acidez e com explosão de fruta madura.
Visual
Coloração dourada, límpida e brilhante.
Olfato
Apresenta aromas de lichia, pêssegos e especiarias doces e minerais.
Paladar
Ao palato tem corpo médio, fresco em acidez, com explosão de fruta madura e longo final mineral.
REGIÃO: Languedoc, Marseillette - França.
CASTAS: 100% Gewurztraminer.
CLIMA: Clima mediterrâneo, com amplitudes térmicas reguladas pela proximidade do Étang de Thau e do mar Mediterrâneo. Os ventos Tramontane, Marin e Mistral são também benéficas influências no estado sanitário dos frutos.
ELABORAÇÃO: Colheita mecanizada no período da noite. Desengace total. Esmagamento. Prensagem suave e maturação por 4 horas. Fermentação em tanques de inox. Temperaturas controladas de 16 a 18°C. Amadurecimento. Engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando cozinha indiana de mar; guacamole; risotto com lagostins e açafrão; queijos de cabra frescos.
AMADURECIMENTO: 3 Meses em tanques de inox, sur lie.
SERVIÇO: 8-10°C.
GUARDA: 5 Anos.
PRODUTOR:Paul Mas.
