Vinho Branco Rocca Delle Giulio Straccali Pinot Grigio
Descrição
País de origem: 
Itália
Safra*: 2022
Tipo: Branco
Uvas: Pinot Grigio
Graduação Alcoólica: 13,0%
Volume: 750ml
Harmonização: 
Massas Queijos Peixes
Classificação: Seco
Vinho Branco elaborado com uvas Pinot Grigio, provenientes de Lombardia - Itália.
Apresenta aroma intenso e puro, com pera fresca, maçã verde, notas florais, em boca é leve, seco, porém macio, com acidez vibrante que aporta frescor e persistência.
Visual
Coloração palha, brilhante.
Olfato
Aroma intenso e puro, com pera fresca, maçã verde, notas florais.
Paladar
Ao palato é leve, seco, porém macio, com acidez vibrante que aporta frescor e persistência.
REGIÃO: Pavia, Lombardia - Itália.
CASTAS: 100% Pinot Grigio.
CLIMA: Continental moderado, com invernos frios e verões calorosos. Os outonos geralmente são úmidos, com bastante névoa.
ELABORAÇÃO: Colheita, desengace e esmagamento. Breve maceração com as cascas por duas horas, seguida de prensagem. Fermentação em inox, com leveduras selecionadas, a 20°C. Breve amadurecimento em inox, estabilização, filtração, engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando muçarela de búfala com azeite e manjericão; spaghetti com camarões salteados no alho e salsinha.
AMADURECIMENTO: Breve amadurecimento em inox.
SERVIÇO: 8°C.
GUARDA: 4 Anos.
PRODUTOR:Rocca delle Macìe.
