Vinho Rosé Paul Mas Claude Val Rosé
Descrição
País de Origem: 
França
Safra: 2023
Tipo: Rosé
Uvas: Blend
Graduação Alcoólica: 12,5%
Volume: 750ml
Harmonização: Peixes
Classificação: Seco
Amadurecimento: 40 Dias em cubas de cimento, "sur lie"
Vinho Rosé elaborado com conjunto de uvas Blend, provenientes de Languedoc - França.
Apresenta aroma focado nas pequenas frutas vermelhas maduras, sob contornos florais, em boca é muito leve, de acidez frutada, final limpo e suculento.
Visual
Coloração rosada delicada e brilhante.
Olfato
Apresenta aroma focado nas pequenas frutas vermelhas maduras, sob contornos florais.
Paladar
Ao paladar é muito leve, de acidez frutada, final limpo e suculento.
REGIÃO: Pézénas e Limoux - Languedoc, Roussillan - França.
CASTAS: 50% Grenache, 30% Cinsault & 20% Syrah.
CLIMA: Mediterrânico, moderadamente quente, com influência dos ventos Mistral, Maran e Tramontane.
ELABORAÇÃO: Colheita mecanizada durante a noite, cada variedade é vinificada separadamente. Desengace total, prensagem pneumática. Fermentação a 17°C em tanques de inox por 2 semanas, com leveduras selecionadas. Breve estágio sobre as lias, em cubas de cimento, blend, leve filtragem, engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Vinho de verão para aperitivar ou descontrair; harmoniza muito bem acompanhando paella com frutos do mar; filé de linguado grelhado servido sobre musselina de camarões; ravioli com lagostins, abobrinha e cogumelos.
AMADURECIMENTO: 40 Dias em cubas de cimento, sur lie.
SERVIÇO: 8°C.
GUARDA: 4 Anos.
PRODUTOR:Paul Mas.
