Vinho Branco Anselmo Mendes Loureiro Muros Antigos
Descrição
País de origem
Portugal
Safra*
2022
Tipo
Branco
Uvas
Loureiro
Graduação
Alcoólica
12,5%
Volume
750ml
Harmonização
Peixes
Queijos
Classificação
Seco
Vinho Branco elaborado com uvas Loureiro, provenientes de Minho - Portugal.
Apresenta aroma com bela intensidade cítrica, mais maçã, flores brancas e mineral, em boca tem corpo médio, combinando concentração e frescor, com final preciso, elegante.
Visual
Coloração palha com tons esverdeados.
Olfato
O aroma contém bela intensidade cítrica, mais maçã, flores brancas e mineral.
Paladar
Ao paladar é mediano de corpo, combinando concentração e frescor, com final preciso, e elegante.
REGIÃO: Vale do Rio Lima, Minho - Portugal.
CASTAS: 100% Loureiro.
CLIMA: Marítimo moderado, com influência do Atlântico, e precipitação de 1500mm/ano.
ELABORAÇÃO: Colheita manual, transporte para a vinícola em ambiente refrigerado. Desengace, prensagem e clarificação a frio, durante período de 48 a 72 horas. Fermentação longa, a 14-18°C, em inox, seguido de amadurecimento por 4 meses, sur lie, com bâtonnages regulares. Estabilização, leve filtração, engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem com sardinhas assadas na brasa; pratos diversos da culinária oriental; mexilhões cozidos no vinho branco; queijos frescos.
AMADURECIMENTO: 4 Meses em Inox, sur lie.
SERVIÇO: 10°C.
GUARDA: 6 Anos.
PRODUTOR: Anselmo Mendes.
