Vinho Branco Luigi Bosca De Sangre White Blend
Descrição
País de origem: 
Argentina
Safra*: 2022
Tipo: Branco
Uvas: Blend
Graduação Alcoólica: 13,1%
Volume: 750ml
Harmonização: 
Peixes Carnes
Classificação: Seco
Vinho Branco elaborado com conjunto de uvas Blend, provenientes de Valle de Uco - Argentina.
Apresenta aroma de bela complexidade, com camadas de pêssegos, maçã verde, flor de laranjeira e notas de baunilha e tostado, em boca é cremoso, a untuosidade está bem equilibrada pela acidez fresca, o conjunto é delicado e elegante, com final longo.
Visual
Coloração amarelo palha com reflexos esverdeados.
Olfato
Aroma de bela complexidade, com camadas de pêssegos, maçã verde, flor de laranjeira notas de baunilha e tostado.
Paladar
Ao palato é cremoso, a untuosidade está bem equilibrada pela acidez fresca. Conjunto delicado e elegante, longo final de boca.
REGIÃO: Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza - Argentina.
CASTAS: 50% Chardonnay, 35% Sémillon & 15% Sauvignon Blanc.
CLIMA: Continental seco (250 mm/ano), com estações bem definidas e grande amplitude. Apesar dos verões quentes, a altitude ajuda a manter a acidez e o frescor das uvas.
ELABORAÇÃO: Colheita manual, seleção de cachos. Prensagem direta, muito suave, clarificação por decantação a 8°C, fermentação das variedades separadamente. O Chardonnay fermenta em barricas de carvalho francês, faz malolática e permanece nas barricas por 8 meses, com bâtonnages periódicos. O restante fermenta em inox, permanecendo 8 meses sur lie. Blend, leve filtragem, engarrafamento, permanência em garrafa por 4 meses.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando peixes de sabor intenso (dourado, tambaqui) grelhados; filé de linguado à Meunière; polvo com batatas e páprica; lombo de porco empanado.
AMADURECIMENTO: 8 Meses, em barricas de carvalho (Chardonnay) e inox.
SERVIÇO: 10°C.
GUARDA: 10 Anos.
PRODUTOR:Luigi Bosca.
