Vinho Branco H.Dönnhoff Riesling Trocken
Descrição
País de origem: 
Alemanha
Safra*: 2022
Tipo: Branco
Uvas: Riesling
Graduação Alcoólica: 12,0%
Volume: 750ml
Harmonização: 
Peixes Sushi
Classificação: Seco
Vinho Branco elaborado com uvas Riesling, provenientes de Nahe - Alemanha.
Apresenta aromas de lima, maçã verde e acácia dominam o olfato, em boca revela uma textura firme, com tradicional mineralidade, fruta ácida, num longo e suculento final.
Visual
Coloração palha cristalina e brilhante, reflexos esverdeados.
Olfato
Aromas puros de lima, maçã verde e acácia dominam o olfato.
Paladar
Ao palato tem ataque gustativo revela uma textura firme, com tradicional mineralidade, fruta ácida, num longo e suculento final.
REGIÃO: Nahe - Alemanha.
CASTAS: 100% Riesling.
ELABORAÇÃO: Colheita das uvas no ponto ótimo de maturidade, vinhas com 15-30 anos de idade. Vinhedos trabalhados com moderados rendimentos de 55 hl/ha. Fermentação lenta em tradicionais tonéis de carvalho (1.200L) e em tanques de inox sob temperatura controlada. Após esse processo o vinho permanece sobre as lias antes de ser engarrafado.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando cozinha asiática de mar; Camarões salteados, com legumes e castanhas ao molho thai; Simplesmente escoltando um carpaccio de linguado, com caviar.
AMADURECIMENTO: 3 Meses em tanques de inox sobre as lias finas.
SERVIÇO: 8-10°C.
GUARDA: 10 Anos.
PRODUTOR:Hermann Dönnhoff.
