Vinho Branco Hiedler Grüner Veltliner Löss
Descrição
País de origem: 
Áustria
Safra*: 2020
Tipo: Branco
Uvas: Grüner Veltliner
Graduação Alcoólica: 11,5%
Volume: 750ml
Harmonização: Peixes
Classificação: Seco
Vinho Branco elaborado com uvas Grüner Veltliner, provenientes de Langenlois - Áustria.
Apresenta aroma clássico de frutas de polpa branca (maçã), pimenta branca, ervas frescas e mineral, em boca está bem organizado, com textura amável e tensa acidez. Final frutado e longo.
Visual
Coloração verdeal cristalina.
Olfato
Aroma clássico de frutas de polpa branca (maçã), pimenta branca, ervas frescas e mineral.
Paladar
Ao palato está bem organizado, com textura amável e tensa acidez. Final frutado e longo.
REGIÃO: Kamptal, Langenlois - Áustria.
CASTAS: 100% Grüner Veltliner.
CLIMA: Clima continental, ao norte os vinhedos estão protegidos dos ventos gélidos pela cadeia montanhosa Manhartsberg e pelas colinas de Weinviertel. A temperatura média anual é de 9°C e o índice pluviométrico está em 580mm ao ano. As geadas tardias no mês de Maio e o granizo no início do verão são os maiores riscos ao cultivo das vinhas.
ELABORAÇÃO: Colheita manual. Vinhedos não irrigados, conduzidos em treliças altas. Desengace total, seguido por delicada prensagem pneumática. Fermentação em cubas de inox iniciada por leveduras indígenas. Permanência nos tanques até o engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando terrina de surubim com geleia de ervas frescas e molho frio de limão; cozinha vietnamita e tailandesa; truta assada ao forno.
AMADURECIMENTO: Em Cubas de Aço Inox.
SERVIÇO: 8°C.
GUARDA: 4 Anos.
PRODUTOR:Hiedler.
