Vinho Tinto Uggiano Falconeri Cabernet Sauv Toscana 2019
Descrição
Vinho Tinto Uggiano Falconeri Cabernet Sauv Toscana 2019
Comentário do Especialista
Um vinho tinto toscano robusto e elegante, perfeito para quem aprecia a tipicidade da Cabernet Sauvignon na Itália. Ideal para harmonizações sofisticadas e momentos especiais. Um vinho que expressa a paixão e a tradição da Toscana.
História e Origem
A Uggiano é uma vinícola localizada no coração da Toscana, fundada em 1976 por Ezio Montini. A região é conhecida por seus vinhedos ensolarados e solos ricos em galestro e alberese, que conferem características únicas aos vinhos. A cultura local valoriza a tradição vinícola, transmitida de geração em geração, com um profundo respeito pela terra e pelas uvas.
Características Exclusivas
Este vinho é elaborado exclusivamente com uvas Cabernet Sauvignon cuidadosamente selecionadas dos melhores vinhedos da Uggiano. O processo de vinificação segue métodos tradicionais, com controle rigoroso de temperatura e tempo de maceração em tanques de aço inoxidável, seguido de um período de amadurecimento em barricas de carvalho francês, resultando em um vinho de grande complexidade, elegância e potencial de guarda.
Curiosidades
A Toscana é famosa por seus vinhos tintos, e a Cabernet Sauvignon encontrou um terroir ideal nesta região, adaptando-se maravilhosamente ao clima e ao solo. A Uggiano Falconeri é um exemplo da excelência da produção vinícola toscana, combinando tradição e inovação, e demonstra como a Cabernet Sauvignon pode expressar nuances únicas quando cultivada na Toscana. A vinícola preza pela sustentabilidade e respeito ao meio ambiente em todas as etapas de produção.
Ficha Técnica
Componentes do Produto
100% Uvas Cabernet Sauvignon.
Classificação ou Tipo
Vinho Tinto - Toscana IGT (Indicação Geográfica Típica).
Processo de Produção
As uvas são colhidas manualmente e levadas para a vinícola, onde são desengaçadas e suavemente prensadas. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. O vinho amadurece em barricas de carvalho francês por um período de 12 a 14 meses, seguido de afinamento em garrafa por no mínimo 6 meses antes de ser comercializado.
Detalhes Técnicos
Teor Alcoólico: 14%
Temperatura de Serviço: 16-18°C
Safra: Consultar via WhatsApp
Nome EAN: UGGIANO FALCONERI CAB S TOSC IGT TTO 750
Nome Tabela Preços: Falconeri Cabernet Sauvignon - Toscana IGT
Peso: 13 kg
Altura: 36 cm
Largura: 11 cm
Comprimento: 11 cm
Análise Sensorial
Aroma
Apresenta aromas intensos de frutas vermelhas e negras maduras, como cereja, amora e cassis, com notas de especiarias doces, como baunilha e canela, e um toque sutil de carvalho proveniente do estágio em barrica.
Aspecto Visual
Cor rubi intensa e brilhante, com reflexos violáceos que denotam sua juventude e vivacidade.
Sabor
Em boca, é encorpado e equilibrado, com taninos macios e sedosos, acidez refrescante e final persistente e elegante. As notas frutadas se confirmam, harmonizadas com nuances de especiarias, um toque de chocolate amargo e um leve toque balsâmico.
Sugestões de Harmonização
Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como um suculento filé mignon ou um cordeiro assado com ervas finas. Harmoniza perfeitamente com massas com molhos ricos e encorpados, como um ragu de ossobuco ou um fettuccine ao funghi porcini. Experimente também com queijos curados de sabor intenso, como um parmigiano reggiano ou um pecorino toscano. Para uma harmonização mais ousada, experimente com um risoto de pato ou um steak au poivre.
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Principais Perguntas sobre o Produto
Qual a safra deste vinho?
R: A safra pode ser consultada via WhatsApp, pois pode variar de acordo com o lote.
Qual o teor alcoólico?
R: O teor alcoólico é de 14%.
Qual a temperatura ideal de serviço?
R: A temperatura ideal de serviço é entre 16 e 18°C.
Com quais pratos harmoniza?
R: Harmoniza bem com carnes vermelhas, massas com molhos ricos e queijos curados. Veja as sugestões detalhadas na seção de harmonização.
Qual a origem deste vinho?
R: É produzido na região da Toscana, Itália, pela vinícola Uggiano, fundada em 1976.
