Tinto Carolina Reserva Merlot

Vinho Tinto elaborado com uvas Merlot, provenientes do Vale do Rapel - Chile.
Apresenta aromas de frutas negras maduras (ameixa e amora), notas de chocolate, baunilha e toques de especiarias. No paladar, é envolvente, com taninos macios, acidez equilibrada e final elegante e persistente.

Visual

Coloração rubi profunda com reflexos violáceos.

Olfato

Aromas de ameixa, amora e cassis, com notas sutis de chocolate, baunilha e especiarias doces.

Paladar

Médio corpo, com taninos sedosos, acidez equilibrada e final persistente, destacando notas de frutas maduras e toques de madeira.

REGIÃO: Vale do Rapel - Chile.

CASTAS: 100% Merlot.

CLIMA: Clima mediterrânico, com dias quentes e noites frescas, permitindo uma maturação lenta e equilibrada das uvas.

ELABORAÇÃO:

Colheita manual e seletiva. Fermentação em tanques de aço inox com controle de temperatura, seguida de fermentação malolática. Amadurece em barricas de carvalho francês e americano por 8 meses, conferindo maior complexidade ao vinho.

HARMONIZAÇÃO

Perfeito para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, risotos de cogumelos, massas com molhos intensos e queijos semiduros.

AMADURECIMENTO: 8 meses em barricas de carvalho francês e americano.

SERVIÇO: 16-18°C.

GUARDA: 6 a 8 anos.

PRODUTOR: Santa Carolina.