Vinho Branco Luigi Bosca Sauvignon Blanc
Descrição
País de origem: 
Argentina
Safra*: 2023
Tipo: Branco
Uvas: Sauvignon Blanc
Graduação Alcoólica: 13,0%
Volume: 750ml
Harmonização: Peixes
Classificação: Seco
Vinho Branco elaborado com uvas Sauvignon Blanc, provenientes de Mendoza - Argentina.
Apresenta aroma de frutas brancas e cítricas, ervas frescas e floral, em boca tem médio corpo, com acidez vibrante balanceada pelo frutado intenso.
Visual
Coloração amarelo pálido, com reflexos esverdeados.
Olfato
Aroma de frutas brancas e cítricas, ervas frescas e floral.
Paladar
Ao palato tem médio corpo, com acidez vibrante balanceada pelo frutado intenso.
REGIÃO: Lujan de Cuyo e Maipu, Mendoza - Argentina.
CASTAS: 100% Sauvignon Blanc.
CLIMA: Continental seco (250 mm/ano), com estações bem definidas e grande amplitude. Apesar dos verões quentes, a altitude ajuda a manter a acidez e o frescor das uvas.
ELABORAÇÃO: Colheita manual, em dois pontos de maturação distintos, que são vinificados separadamente. Desengace, seleção de grãos, prensagem pneumática suave,com maceração pelicular de 4-6 horas. Decantação por 24 horas, fermentação a 16°C, em inox, com leveduras selecionadas. Amadurecimento sobre as borras, blend, leve filtragem, engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando camarões temperados com curry, fritos em azeite; sushi e sashimi; ostras frescas.
AMADURECIMENTO: 6 Meses em inox, sobre as borras finas.
SERVIÇO: 8°C.
GUARDA: 6 Anos.
PRODUTOR:Luigi Bosca.
