Vinho Branco Retamal RETA Quebrada Seca Chardonnay
Descrição
País de origem: 
Chile
Safra*: 2020
Tipo: Branco
Uvas: Chardonnay
Graduação Alcoólica: 13,2%
Volume: 750ml
Harmonização: Peixes
Classificação: Seco
Vinho Branco elaborado com uvas Chardonnay, provenientes de Quenrada Seca - Chile.
Apresenta aroma de impressionante complexidade, com notas minerais, cítricas, de frutas brancas maduras, tostado e baunilha, em boca combina textura rica e untuosa com grande acidez, num conjunto muito equilibrado.
Visual
Coloração limão claro.
Olfato
Aroma de impressionante complexidade, com notas minerais, cítricas, de frutas brancas maduras, tostado e baunilha.
Paladar
Ao palato combina textura rica e untuosa com grande acidez, num conjunto muito equilibrado.
REGIÃO: Quebrada Seca, Valle del Limari, Coquimbo - Chile.
CASTAS: 100% Chardonnay.
CLIMA: De padrão desértico, com precipitação abaixo de 100 mm/ano. A corrente fria de Hundbolt refresca os dias, e a luminosidade intensa favorece o amadurecimento.
ELABORAÇÃO: Colheita manual. Prensagem direta, seguida de fermentação em barricas francesas, com leveduras espontâneas, sem nenhum aditivo. Amadurecimento por 24 meses em barricas de carvalho de 3º e 4º uso, com as lias. Estabilização natural, engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando lagosta grelhada com molho cremoso de ervas; brandade de bacalhau; vitelo assado; robalo com molho holandês.
AMADURECIMENTO: 24 Meses em barricas de carvalho.
SERVIÇO: 12°C.
GUARDA: 12 Anos.
PRODUTOR:Marcelo Retamal.
