Vinho Branco Schroeder Saurus Chardonnay
Descrição
País de origem: 
Argentina
Safra*: 2022
Tipo: Branco
Uvas: Chardonnay
Graduação Alcoólica: 13,4%
Volume: 750ml
Harmonização: 
Peixes Massas
Classificação: Seco
Vinho Branco elaborado com uvas Chardonnay, provenientes de Patagônia - Argentina.
Apresenta aromas de frutos cítricos e tropicais se combinam com notas florais e de baunilha, em boca é leve e frutado em boca, equilibrado, com frescor muito agradável.
Visual
Coloração amarelo esverdeado.
Olfato
Aromas de frutos cítricos e tropicais se combinam com notas florais e de baunilha.
Paladar
Ao palato é leve e frutado em boca, equilibrado, com frescor muito agradável.
REGIÃO: San Patricio Del Chañar, Neuquén, Patagônia - Argentina.
CASTAS: 100% Chardonnay.
CLIMA: Continental moderado, com bastante luminosidade e grande amplitude térmica, e ventos constantes. Precipitação entre 150 e 250 mm/ano.
ELABORAÇÃO: Colheita manual, na segunda semana de fevereiro. Resfriamento das uvas e prensagem pneumática, com maceração de 6 horas. Fermentação em inox, com leveduras selecionadas, a 14-16°C. Malolática para 40% do vinho. Breve amadurecimento sur lie, em inox e carvalho de 3º uso, estabilização natural. Engarrafado sem filtragem.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando casquinha de siri gratinada; massas em preparações cremosas; camarão salteado com ervas; lula a dorê; pratos à base de frutos do mar.
AMADURECIMENTO: Breve amadurecimento sur lie, em inox e carvalho usado.
SERVIÇO: 10°C.
GUARDA: 4 Anos.
PRODUTOR:Familia Schroeder.
