Vinho Tinto Luigi Bosca De Sangre Cabernet Franc
Descrição
País de origem: 
Argentina
Safra*: 2020
Tipo: Tinto
Uvas: Cabernet Franc
Graduação Alcoólica: 14,0%
Volume: 750ml
Harmonização: Carnes
Classificação: Seco
Vinho Tinto elaborado com uvas Cabernet Franc, provenientes de Maipú - Argentina.
Apresenta aroma intenso e expressivo, cerejas, pimenta, tabaco, notas tostadas e de baunilha, em boca é expansivo, volumoso, a fruta madura está bem equilibrada pela acidez, com taninos ultra finos que contribuem para um conjunto sofisticado e elegante.
Visual
Coloração rubi profundo, brilhante.
Olfato
Aroma intenso e expressivo, cerejas, pimenta, tabaco, notas tostadas e de baunilha.
Paladar
Ao palato é expansivo, volumoso, a fruta madura está bem equilibrada pela acidez. Taninos ultra finos contribuem para um conjunto sofisticado e elegante.
REGIÃO: Finca El Paraíso, Maipú, Mendoza - Argentina.
CASTAS: 100% Cabernet Franc.
CLIMA: Continental seco (250 mm/ano), com estações bem definidas e grande amplitude. Apesar dos verões quentes, a altitude ajuda a manter a acidez e o frescor das uvas.
ELABORAÇÃO: Colheita manual, seleção de cachos, desengace, seleção de grãos. Maceração pré fermentativa a 8-10°C, por 5-7 dias. Fermentação a 28°C, em inox, com pigeages e delestages periódicos. Trasfega para barricas de carvalho, onde faz a malolática e amadurece por 10 meses. Leve filtragem, engarrafamento, permanência em garrafa por 6 meses.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando carnes vermelhas grelhadas; bife de lomo marinado com ervas, mal passado; pernil de cordeiro ao perfume de alecrim.
AMADURECIMENTO: 10 Meses em barricas de carvalho.
SERVIÇO: 18°C, decantar meia hora antes de servir.
GUARDA: 12 Anos.
PRODUTOR:Luigi Bosca.
