Vinho Tinto Luigi Bosca De Sangre Malbec D.O.C
Descrição
País de origem: 
Argentina
Safra*: 2020
Tipo: Tinto
Uvas: Malbec
Graduação Alcoólica: 14,5%
Volume: 750ml
Harmonização: Carnes
Classificação: Seco
Vinho Tinto elaborado com uvas Malbec, provenientes de Lujan Cuyo - Argentina.
Apresenta aroma com bela nítidez de cerejas maduras, floral, especiarias doces e notas de torrefação que lembram café, em boca tem ataque amplo, com taninos firmes e acidez fresca equilibrada pelo frutado generoso.
Visual
Coloração violácea, brilhante.
Olfato
Exibe bela nitidez aromática de cerejas maduras, floral, especiarias doces e notas de torrefação que lembram café.
Paladar
Ao palato tem amplo ataque, com taninos firmes e acidez fresca equilibrada pelo frutado generoso.
REGIÃO: Lujan Cuyo, Medoza - Argentina.
CASTAS: 100% Malbec.
CLIMA: Continental seco (250 mm/ano), com estações bem definidas e grande amplitude. Apesar dos verões quentes, a altitude ajuda a manter a acidez e o frescor das uvas.
ELABORAÇÃO: Colheita manual, seleção de cachos, desengace, seleção de grãos. Maceração pré fermentativa a 8-10°C, por 5-7 dias. Fermentação a 28°C, em inox, com pigeages e delestages periódicos. Trasfega para barricas de carvalho, onde faz a malolática e amadurece por 12 meses. Leve filtragem, engarrafamento, permanência em garrafa por 6 meses.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando parrillada; carnes vermelhas assadas na brasa; carré de cordeiro com cogumelos salteados; "ojo de bife" grelhado.
AMADURECIMENTO: 12 Meses em barricas de carvalho.
SERVIÇO: 18°C, decantar meia hora antes de servir.
GUARDA: 10 Anos.
PRODUTOR:Luigi Bosca.
