Vinho Tinto Paul Mas Syrah
Descrição
País de Origem: 
França
Safra: 2022
Tipo: Tinto
Uvas: Syrah
Graduação Alcoólica: 13,0%
Volume: 750ml
Harmonização: 
Carnes Queijos
Classificação: Seco
Amadurecimento: Em barricas de carvalho
Vinho Tinto elaborado com uvas Syrah, provenientes de Languedoc - França.
Apresenta aromas de frutos escuros maduros como cassis, amora e pimenta preta moída, em boca tem taninos polidos, fresco e persistente de ótima textura.
Visual
Coloração púrpura, límpida e brilhante.
Olfato
Aroma de frutos escuros maduros como cassis, amora, pimenta preta moída, alcaçuz e carne defumada.
Paladar
Ao palato tem ótima textura, taninos polidos, fresco e persistente.
REGIÃO: Languedoc - França.
CASTAS: 100% Syrah (Vinhas de 15-33 anos).
CLIMA: Clima temperado moderadamente úmido, com forte influência marítima do Atlântico e do estuário do Gironde, a 300 metros dos vinhedos.
ELABORAÇÃO: Colheita mecanizada, desengace total, esmagamento, fermentação em tanques de inox e cimento, temperaturas controladas por 5 dias a 28°C, maceração pós-fermentativa, amadurecimento parcial em barricas, engarrafado sem clarificação e filtração.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando steak au poîvre; rabada longamente cozida, com legumes, vinho tinto e ervas; queijos de massadura, maturados.
AMADURECIMENTO: 20% do vinho passa por barricas de carvalho francês.
SERVIÇO: 16-18°C.
GUARDA: 6 Anos.
PRODUTOR:Paul Mas.
