Vinho Tinto Paul Mas Château Clos Des Mûres
Descrição
País de Origem: 
França
Safra: 2022
Tipo: Tinto
Uvas: Blend
Graduação Alcoólica: 14,0%
Volume: 750ml
Harmonização: 
Carnes Massas
Classificação: Seco
Amadurecimento: 9 Meses em barricas de carvalho
Vinho Tinto elaborado com conjunto de uvas Blend, provenientes de Languedoc - França.
Apresenta aroma de fruta tipico do sul da frança, tostado em especiarias doces, em boca é encorpado com nobre estrutura tânica.
Visual
Coloração rubi retinta, borda violácea luminosa.
Olfato
Aroma da fruta típica do sul da França, madura, mas sem excesso e temperada por garrigue, tostado e especiarias doces, além de mineral.
Paladar
Ao paladar é encorpado, com nobre estrutura tânica, belo comprimento final.
REGIÃO: Vale de Hérault, Languedoc - França.
CASTAS: 85% Syrah, 10% Grenache & 5% Mourvèdre.
CLIMA: Clima mediterrânico, influenciado pelo Étang de Thau e mar Mediterrâneo; Os ventos Tramontane, Marin e Mistral são também benéficas influências no estado sanitário dos frutos.
ELABORAÇÃO: Vindima mecanizada no período da noite. Rendimento moderado 40-45 hl/ha. Desengace total, esmagamento e vinificação separada por variedades. Malolática parcial em barricas. Amadurecimento. Corte e engarrafamento sem filtração ou clarificação.
HARMONIZAÇÃO: Perfeito para preparações de alta gastronomia com caças; Estufados típicos do sul da França e Provença; Carnes nobres grelhadas e servidas com deglaçagem de vinho madeira e trufas negras; Assiette des fromages à pâte dure (Seleção de queijos duros bem afinados).
AMADURECIMENTO: 9 Meses em barricas de carvalho francês e americano de primeiro e segundo usos.
SERVIÇO: 18°C.
GUARDA: 10 Anos.
PRODUTOR:Paul Mas.
