Vinho Tinto Sutil Mixtio
Descrição
País de origem: 
Chile
Safra*: 2018
Tipo: Tinto
Uvas: Blend
Graduação Alcoólica: 14,5%
Volume: 750ml
Harmonização: Carnes
Classificação: Seco
Vinho Tinto elaborado com conjunto de uvas Blend, provenientes de algumas regiões do Chile.
Apresenta aroma complexo de ameixas maduras, menta, tostado e especiarias, notas tercitárias de compota e couro, em boca é grandioso, cremoso, intenso, com taninos perfeitamente integrados e longo final.
Visual
Coloração rubi profundo com leve alo.
Olfato
Aroma de estonteante complexidade de ameixas maduras, menta, tostado e especiarias, notas terciárias de compota e couro.
Paladar
Ao palato é grandioso, cremoso, intenso, com taninos perfeitamente integrados e longo final.
REGIÃO: Peralillo (Colchaga), Tabali (Limari), e Cauquenes (Maule) - Chile.
CASTAS: 41% Carménère, 34% Syrah, 15% Petit Verdot & 10% Cabernet Franc.
CLIMA: Padrão desértico no Limari; padrão mediterrânico no Colchagua e Maule. Precipitações baixas.
ELABORAÇÃO: Colheita manual. Variedades vinificadas separadamente. Desengace, fermentação em inox, trasfega para barricas novas de carvalho francês, onde amadurece por 36 meses. Blend, leve filtragem, engarrafamento, permanência em garrafa por 1 ano.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando carnes de sabor intenso, javali, cabrito; Entrecôte à moda de Bordeaux (com molho de vinho tinto); paleta de cordeiro assada com alecrim.
AMADURECIMENTO: 36 Meses em barricas de carvalho.
SERVIÇO: 18°C, decantar imediatamente antes de servir.
GUARDA: 12 Anos.
PRODUTOR:Vinã Sutil.
