Vinho Intis Cabernet Sauvignon Finca Las Moras
Descrição
País de origem: Argentina
Safra*: 2021
Tipo: Tinto
Uva: Cabernet Sauvignon
Graduação Alcoólica: 12,5%
Volume: 750ml
Harmonização: 
Carnes, Massas e Queijos
Classificação: Seco
Região: San Juan
Composição de Castas: 100% Cabernet Sauvignon
Amadurecimento: 3 meses em cubas de aço inox.
Estimativa de Guarda: 3 anos.
Harmoniza muito bem com carnes vermelhas grelhadas, massas em molhos à base de tomates maduros e ervas e na companhia de queijos não muito curados.
Temperatura de Serviço: 14-16°C.
Características Climaticas: Clima de padrão desértico; Pluviometria anual: 160mm; Alto índice anual de insolação: > 300 dias; Alta amplitude térmica diária; Altitude: 650 m.s.n.m.
Características do Solo: Aluviais de média profundidade e argilo-limosos. Capa superficial rica em pedregulhos.
Elaboração: Colheita mecanizada; Desengace total e esmagamento; Rápida maceração pelicular. Prensagem pneumática e início da fermentação com inoculação de leveduras selecionadas em cubas de inox termo-controladas. Estabilização. Filtração e engarrafamento.
Fechamento com Tampa de Rosca: Sim
