Vinho La Linda Old Vines Malbec
Descrição
País de origem: 
Argentina
Safra*: 2021
Tipo: Tinto
Uvas: Malbec
Graduação Alcoólica: 14,1%
Volume: 750ml
Harmonização: 
Carnes Massas Queijos
Classificação: Seco
Vinho Tinto elaborado com uvas Malbec, provenientes de Mendoza - Argentina.
Apresenta aroma de fruta madura (ameixa, amora), violeta, leve toque tostado, em boca é encorpado, suculento, com taninos finos, frutado bem integrado às sutis notas defumadas.
Visual
Coloração rubi intenso com reflexos violáceos.
Olfato
Aromas de fruta madura (ameixa, amora), violeta, leve toque tostado.
Paladar
Ao palato é encorpado, suculento, com taninos finos, frutado bem integrado às sutis notas defumadas.
REGIÃO: Maipú e Lujan de Cuyo, Mendoza - Argentina.
CASTAS: 100% Malbec.
CLIMA: Continental seco (250mm/ano), com estações bem definidas e grande amplitude. Apesar dos verões quentes, a altitude ajuda a manter a acidez e o frescor das uvas.
ELABORAÇÃO: Colheita manual, seleção de cachos. Desengace, fermentação em inox a 28°C, com leveduras selecionadas. Trasfega para barricas francesas de 2º e 3º uso, onde amadurece por 8 meses. Estabilização, leve filtragem, engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando carnes vermelhas na grelha: bife de chorizo, picanha, fraldinha; massas com molhos à base de tomate ou ragu; empanada clássica de carne bovina; queijos semiduros.
AMADURECIMENTO: 8 Meses em barricas francesas usadas.
SERVIÇO: 17°C.
GUARDA: 8 Anos.
PRODUTOR:Luigi Bosca.
