Vinho Tinto Bouza Pan de Azucar Tannat
Descrição
País de origem: 
Uruguai
Safra*: 2021
Tipo: Tinto
Uvas: Tannat
Graduação Alcoólica: 14,0%
Volume: 750ml
Harmonização: 
Carnes Queijos
Classificação: Seco
Vinho Tinto elaborado com uvas Tannat, provenientes de Maldonado - Uruguai.
Apresenta aroma potente com ameixa e marmelo, também baunilha, especiarias, couro e torrefação, em boca é encorpado, equilibrado e persistente.
Visual
Coloração púrpura intensa.
Olfato
Aroma potente com ameixa e marmelo, também baunilha, especiarias, couro e torrefação.
Paladar
Ao palato é encorpado, equilibrado e persistente.
REGIÃO: Pan de Azúcar, Maldonado - Uruguai.
CASTAS: 100% Tannat.
CLIMA: Marítimo moderado, com estações bem definidas e forte influência do oceano e do Rio La Plata. Verões secos e ensolarados, invernos chuvosos e frios.
ELABORAÇÃO: Colheita manual, com seleção de uvas grão a grão. Desengace, fermentação a 26°C, maceração por 12 dias, com remontagens e pigeages diários. Amadurecimento em barricas de carvalho francês e americano, durante 13 meses. Estabilização, engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando carnes cozidas lentamente; rabada; ossobuco; cassoulet; costela assada ou ensopado; cozido de javali; queijos de massa dura.
AMADURECIMENTO: 13 Meses em barricas de carvalho.
SERVIÇO: 18°C, decantar previamente por uma hora.
GUARDA: 12 Anos.
PRODUTOR:Bouza.
