Vinho Tinto Curatolo Arini Borgo Selene Nero d'Avola
Descrição
País de origem: 
Itália
Safra*: 2021
Tipo: Tinto
Uvas: Nero d'Avola
Graduação Alcoólica: 13,4%
Volume: 750ml
Harmonização: 
Massas Carnes
Classificação: Seco
Vinho Tinto elaborado com uvas Nero d'Avola, provenientes de Sicília Central - Itália.
Apresenta aroma perfumado, com frutos silvestres, ameixa, morango, em boca tem médio corpo, muito fresco e puro, com frutado delicioso e boa estrutura de taninos e acidez.
Visual
Coloração rubi com reflexos violáceos.
Olfato
Aroma perfumado, com frutos silvestres, ameixa, morango.
Paladar
Ao palato tem médio corpo, muito fresco e puro, com frutado delicioso e boa estrutura de taninos e acidez.
REGIÃO: San Cataldo, Sicília Central - Itália.
CASTAS: 100% Nero d'Avola.
CLIMA: Mediterrânico quente, com influência dos ventos marinhos. Baixa precipitação pluviométrica (540mm/ano).
ELABORAÇÃO: Colheita, desengace. Fermentação em inox, a 22-24°C, com 6 dias de maceração. Prensagem suave e trasvaso, malolática e breve permanência em inox. Filtração, estabilização, engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando massas em geral, com molhos à base de tomate e vegetais; pizzas; bruschetta caprese; carnes magras grelhadas.
AMADURECIMENTO: Breve amadurecimento em inox.
SERVIÇO: 15°C.
GUARDA: 4 Anos.
PRODUTOR:Curatolo Arini.
