Vinho Tinto Gonzalo Guzmán Garboso
Descrição
País de origem: 
Chile
Safra*: 2020
Tipo: Tinto
Uvas: Blend
Graduação Alcoólica: 14,0%
Volume: 750ml
Harmonização: 
Aves Carnes Massas
Classificação: Seco
Vinho Tinto elaborado com conjunto de uvas Blend, provenientes de Pirque - Chile.
Apresenta aroma preciso, com cassis, amoras, especiarias, menta e carvalho, em boca é encorpado, suculento, com taninos muito sedosos, textura elegante, final longo e intenso.
Visual
Coloração rubi profundo.
Olfato
Aroma muito preciso, com cassis, amoras, especiarias, menta e carvalho.
Paladar
Ao palato é encorpado, suculento, com taninos muito sedosos, textura elegante, final longo e intenso.
REGIÃO: Pirque, Maipo Andes - Chile.
CASTAS: 44% Cabernet Sauvignon, 40% Cabernet Franc & 16% Petit Verdot.
CLIMA: Padrão mediterrânico, com 500mm de chuva concentrados no inverno. As frias brisas noturnas dos Andes propiciam grande amplitude e prolongam a maturação das uvas.
ELABORAÇÃO: Colheita manual, com seleção de grãos. Desengace, fermentação em inox, com leveduras espontâneas, durante 9 dias. Trasfega para barricas usadas de carvalho francês, onde amadureceu por 19 meses. Blend, estabilização, engarrafamento sem filtração.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando paleta de cordeiro assada; massas com ragu de carne; marreco assado com ameixas; peito de pato com molho de frutas vermelhas.
AMADURECIMENTO: 19 Meses em barricas de carvalho francês.
SERVIÇO: 18°C, decantar previamente por 1 hora.
GUARDA: 12 Anos.
PRODUTOR:Gonzalo Guzmán.
