Vinho Tinto J.M.F Jose de Sousa
Descrição
País de origem: 
Portugal
Safra*: 2019
Tipo: Tinto
Uvas: Blend
Graduação Alcoólica: 14,9%
Volume: 750ml
Harmonização: 
Carnes Aves Massas
Classificação: Seco
Vinho Tinto elaborado com conjunto de uvas Blend, provenientes de Alentejo - Portugal.
Apresenta aroma com bela riqueza de frutos negros, figo, folha de tabaco, especiarias, em boca é encorpado, com intenso sabor frutado e grande estrutura tânica, longo final.
Visual
Coloração vermelho rubi intenso.
Olfato
Exibe bela riqueza aromática de frutos negros, figo, folha de tabaco, especiarias.
Paladar
Ao paladar é encorpado, com intenso sabor frutado e grande estrutura tânica. Longo final.
REGIÃO: Reguengos de Monsaraz, Alentejo - Portugal.
CASTAS: 56% Grand Noir, 32% Trincadeira & 12% Aragonês.
CLIMA: Continental, com verões quentes e invernos amenos, e pouca influência do mar. Precipitação média de 500mm/ano, concentrada no outono e inverno.
ELABORAÇÃO: Colheita manual, desengace das uvas na mesa de ripanço. Fermentação em cubas de inox, e pequena parte em ânforas (5 a 10%), a uma temperatura de 26°C. Trasfega para tonéis de carvalho francês, onde amadurece por 8 meses. Blend, estabilização, engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando coelho à caçador; arroz de pato; pizzas com recheios mais saborosos; costela gaúcha; carnes de sabor intenso.
AMADURECIMENTO: 8 Meses em tonéis de carvalho.
SERVIÇO: 18°C.
GUARDA: 10 Anos.
PRODUTOR:Jose Maria da Fonseca.
