Vinho Tinto Luigi Bosca Red Blend De Sangre
Descrição
País de origem: 
Argentina
Safra*: 2019
Tipo: Tinto
Uvas: Blend
Graduação Alcoólica: 14,5%
Volume: 750ml
Harmonização: Carnes
Classificação: Seco
Vinho Tinto elaborado com conjunto de uvas Blend, provenientes de Mendoza - Argentina.
Apresenta aroma de rica paleta aromática de frutos negros, pimenta, chá preto, defumado e baunilha, em boca é amplo e encorpado, com taninos maduros e textura cremosa, balanceado por acidez firme; final complexo e persistente.
Visual
Coloração vermelho rubi com reflexos granada.
Olfato
Aroma exibe rica paleta aromática de frutos negros, pimenta, chá preto, defumado e baunilha.
Paladar
Ao palato é amplo e encorpado, com taninos maduros e textura cremosa, balanceado por acidez firme. Final complexo e persistente.
REGIÃO: Las Compuertas e Agrelo, Lujan de Cuyo, Mendoza - Argentina.
CASTAS: 78% Cabernet Sauvignon, 12% Syrah & 10% Merlot.
CLIMA: Continental seco (250 mm/ano), com estações bem definidas e grande amplitude. Apesar dos verões quentes, a altitude ajuda a manter a acidez e o frescor das uvas.
ELABORAÇÃO: Colheita manual, seleção de cachos, desengace, seleção de grãos. Maceração pré fermentativa a 8-10°C, por 5-7 dias. Fermentação das variedades separadamente, a 28°C, em inox, com pigeages e delestages periódicos. Trasfega para barricas de carvalho, onde faz a malolática e amadurece por 14 meses. Blend, leve filtragem, engarrafamento, permanência em garrafa por 6 meses.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando costeletas de porco assadas na lenha; contrafilé com molho de pimenta verde; risoto de cogumelos; carnes grelhadas em geral.
AMADURECIMENTO: 14 Meses em barricas de carvalho.
SERVIÇO: 18°C, decantar meia hora antes de servir.
GUARDA: 10 Anos.
PRODUTOR:Luigi Bosca.
