Vinho Tinto Luis Cañas Rioja Gran Reserva
Descrição
País de origem: 
Espanha
Safra*: 2016
Tipo: Tinto
Uvas: Blend
Graduação Alcoólica: 15,19%
Volume: 750ml
Harmonização: Carnes
Classificação: Seco
Vinho Tinto elaborado com conjunto de uvas Blend, provenientes de Rioja Alavesa - Espanha.
Apresenta aroma intenso de ameixa madura, especiarias, balsâmico e notas defumadas, em boca é encorpado, com grande estrutura de taninos, balanceada pela intensidade de fruta.
Visual
Coloração rubi profundo, borda granada.
Olfato
Apresenta aroma intenso de ameixa madura, especiarias, balsâmico e notas defumadas.
Paladar
Ao palato é encorpado, com grande estrutura de taninos, balanceada pela intensidade de fruta.
REGIÃO: Villabuena de Álava, Rioja Alavesa - Espanha.
CASTAS: 95% Tempranillo & 5% Graciano.
CLIMA: Padrão continental, com alguma influência marítima do Golfo de Biscaia. A Sierra Cantabria ao norte protege do frio, e as Sierras de la Demanda e de Cameros ao sul, protegem do calor da Meseta Central. Os verões são quentes e ensolarados.
ELABORAÇÃO: Colheita, dupla seleção, de cachos e grãos. Fermentação em inox com temperatura controlada. Trasfega para barricas novas de carvalho francês (70%) e americano (30%), onde faz a malolática e amadurece durante 24 meses. Blend, estabilização, engarrafamento, permanência em garrafa por 3 anos antes do lançamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando perna de cabrito assada; estufados de cordeiro e legumes; paleta de javali glaceada; paella de caça.
AMADURECIMENTO: 24 Meses em barricas novas de carvalho.
SERVIÇO: 18°C, decantar por uma hora.
GUARDA: 20 Anos.
PRODUTOR:Luis Cañas.
