Vinho Tinto Paul Mas Grenache Noir
Descrição
País de Origem: 
França
Safra: 2022
Tipo: Tinto
Uvas: Grenache
Graduação Alcoólica: 13,5%
Volume: 750ml
Harmonização: Carnes
Classificação: Seco
Amadurecimento: 5 Meses em barricas de carvalho
Vinho Tinto elaborado com uvas Grenache, provenientes de Languedoc - França.
Apresenta aroma frutado (figo, cereja madura), ervas secas e baunilha, em boca tem corpo mediano, resolvido na estrutura que sugere leve doçura.
Visual
Coloração rubi mediana, borda em evolução.
Olfato
Apresenta aroma frutado (figo, cereja madura), ervas secas e baunilha.
Paladar
Ao Palato é mediano no corpo, resolvido na estrutura que sugere leve doçura, muito amável.
REGIÃO: Vale do Herault, Languedoc - França.
CASTAS: 100% Grenache.
CLIMA: Mediterrânico, moderadamente quente, com influência dos ventos Mistral, Maran e Tramontane.
ELABORAÇÃO: Colheita mecanizada no período da noite. Desengace, fermentação em inoxe cimento, 10 dias de maceração pós-fermentativa. 25% do vinho é transferida para barricas americanas e francesas onde amadurece por 5 meses, o restante permanece em inox. Blend, engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando leitãozinho ao alho e alecrim, lentamente assado, servido pururucado; língua bovina estufada com legumes e especiarias; kafta de cordeiro.
AMADURECIMENTO: 5 Meses, 25% em barricas, 75% em inox.
SERVIÇO: 16°C.
GUARDA: 6 Anos.
PRODUTOR:Paul Mas.
