Vinho Tinto Terranoble Lahuen Rojo

Vinho Tinto elaborado com conjunto de uvas Blend, provenientes de Valle do Colchagua - Chile.
Apresenta aroma complexo e intenso, com frutas vermelhas maduras, cassis, menta, cedro, em boca é encorpado, denso, camadas de frutas perfeitamente integradas com os taninos firmes, sedosos; final longo e suculento.

REGIÃO: Maipo Andes e Colchagua, Vale Central - Chile.
CASTAS: 66% Cabernet Sauvignon, 15% Carmenère, 11% Malbec & 8% Petit Verdot.
CLIMA: De padrão mediterrânico, com precipitação média de 700 mm/ano, concentrada no inverno. Os dias são calorosos e à noite a temperatura cai rapidamente devido às brisas frias dos Andes, gerando grande amplitude térmica.
ELABORAÇÃO: Colheita manual, desengace, seleção de grãos. Maceração a frio em tanques abertos de carvalho. Fermentação a 25-27°C durante 8-12 dias, com remontagens e pigeages periódicos. Malolática e trasfega para barricas francesas de 1º e 2º uso (74%), e foudres neutros (26%), onde amadurece por 18 meses. Blend, engarrafamento, permanência em garrafa por mais 12 meses.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando carnes nobres grelhadas: filé mignon, bife de chorizo, picanha; carré de cordeiro grelhado; queijos curados de sabor intenso.
AMADURECIMENTO: 18 Meses em barricas e foudres de carvalho.
SERVIÇO: 18°C, decantar por meia hora.
GUARDA: 12 Anos.
PRODUTOR:Terranoble.