Vinho Tinto Alves de Sousa Vale da Raposa Reserva
Descrição
País de origem: 
Portugal
Safra*: 2018
Tipo: Tinto
Uvas: Blend
Graduação Alcoólica: 15,3%
Volume: 750ml
Harmonização: 
Carnes Aves
Classificação: Seco
Vinho Tinto elaborado com conjunto de uvas Blend, provenientes de Douro - Portugal.
Apresenta aroma de frutos vermelhos maduros, chá preto, especiarias, balsâmico, em boca tem bom corpo, amplo, e envolvente, com taninos sedosos e ótimo equilíbrio, final persistente.
Visual
Coloração rubi, borda violácea.
Olfato
Aroma exibe frutos vermelhos maduros, chá preto, especiarias, balsâmico.
Paladar
Ao palato tem bom corpo, amplo e envolvente, com taninos sedosos e ótimo equilíbrio. Final de boca persistente.
REGIÃO: Baixo Corgo, Douro - Portugal.
CASTAS: Touriga Nacional, Tinto Cão & Touriga Franca
CLIMA: Padrão continental caloroso, com grande amplitude térmica. A Serra do Marão a oeste é uma proteção da influência atlântica. Precipitação média anual de 800mm.
ELABORAÇÃO: Colheita manual com seleção de cachos. Desengace total, fermentação em inox por 8 dias com controle de temperatura, maceração pós-fermentativa de 7 dias. Trasfega para barricas de carvalho francês de 3° uso, onde amadurecem por 12 meses. Leve filtração e engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando paleta de cordeiro ao forno; leitãozinho à pururuca; cozido português; aves de sabor intenso assadas (pato, ganso, marreco).
AMADURECIMENTO: 12 Meses em barricas de carvalho francês.
SERVIÇO: 18°C.
GUARDA: 8 Anos.
PRODUTOR:Alves de Sousa.
