Vinho Tinto Luigi Bosca Pinot Noir
Descrição
País de origem: 
Argentina
Safra*: 2021
Tipo: Tinto
Uvas: Pinot Noir
Graduação Alcoólica: 14,0%
Volume: 750ml
Harmonização: 
Aves Massas
Classificação: Seco
Vinho Tinto elaborado com uvas Pinot Noir, provenientes de La Consulta - Argentina.
Apresenta aroma repleto de frutos vermelhos, como morango maduro, ameixa, além de especiarias doces e terra, em boca tem corpo médio, fluído, com acidez revigorante e taninos muito finos.
Visual
Coloração rubi leve, brilhante.
Olfato
Aroma repleto de frutos vermelhos, como morango maduro, ameixa, além de especiarias doces e terra.
Paladar
Ao palato tem corpo médio, fluído, com acidez revigorante e taninos muito finos.
REGIÃO: La Consulta, Valle de Uco, Mendoza - Argentina.
CASTAS: 100% Pinot Noir.
CLIMA: Continental seco (250 mm/ano), com estações bem definidas e grande amplitude. Apesar dos verões quentes, a altitude ajuda a manter a acidez e o frescor das uvas.
ELABORAÇÃO: Colheita manual, seleção de cachos. Desengace, seguido de seleção de grãos. Resfriamento das uvas, maceração a 8°C por 3 dias. Fermentação metade em inox e metade em barricas de carvalho francês. Amadurecimento por 8 meses, metade em barricas francesas, metade em inox. Blend, estabilização,filtração leve e engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando aves em geral: codorna, perdiz, galinha d'angola, assadas ou estufadas com cogumelos; massas com molhos cremosos de funghi.
AMADURECIMENTO: 8 Meses, 50% em barricas de carvalho francês, 50% em inox.
SERVIÇO: 16°C.
GUARDA: 8 Anos.
PRODUTOR:Luigi Bosca.
