Vinho Tinto Retamal RETA Quebrada Chalinga Pinot Noir
Descrição
País de origem: 
Chile
Safra*: 2020
Tipo: Tinto
Uvas: Pinot Noir
Graduação Alcoólica: 13,4%
Volume: 750ml
Harmonização: 
Aves Carnes
Classificação: Seco
Vinho Tinto elaborado com uvas Pinot Noir, provenientes de Talinay - Chile.
Apresenta aroma repleto de fruta vermelha fresca, laranja sanguínea, violeta, especiarias e terra, em boca é extremamente elegante, com taninos sedosos e final longo, mineral.
Visual
Coloração rubi claro, transparente.
Olfato
Aroma de imensa pureza e finesse, repleto de fruta vermelha fresca, laranja sanguínea, violeta, especiarias e terra.
Paladar
Ao palato é extremamente elegante, com taninos sedosos e final longo, mineral.
REGIÃO: Talinay, Valle del Limari, Coquimbo - Chile.
CASTAS: 100% Pinot Noir.
CLIMA: De padrão desértico, com precipitação abaixo de 100 mm/ano. A corrente fria de Hundbolt refresca os dias, e a luminosidade intensa favorece o amadurecimento.
ELABORAÇÃO: Colheita manual. Fermentação em tanques abertos, com leveduras espontâneas, mantendo 50% de cachos inteiros, totalizando 30 dias de maceração. Amadurecimento por 16 meses em barricas de carvalho de 3º, 4º e 5º uso. Estabilização, engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando codornas assadas recheadas com cogumelos; coq au vin; pato confitado; costeletas de cordeiro grelhadas.
AMADURECIMENTO: 16 Meses em barricas de carvalho.
SERVIÇO: 18°C.
GUARDA: 10 Anos.
PRODUTOR:Marcelo Retamal.
