Vinho Tinto PietraPura Negroamaro NTerra
Descrição
País de Origem: 
Itália
Safra: 2022
Tipo: Tinto
Uvas: Negroamaro
Graduação Alcoólica: 13,5%
Volume: 750ml
Harmonização: 
Massas Carnes
Classificação: Seco
Amadurecimento: Breve amadurecimento em inox
Vinho Tinto elaborado com uvas Negroamaro, provenientes de Puglia - Itália.
Apresenta aromas intensos de frutas vermelhas em calda, ervas secas, balsâmico e café, em boca é amplo, macio, com taninos sedosos, a fruta quente está bem equilibrada pela acidez fresca.
Visual
Coloração rubi mediano, leve halo granada.
Olfato
Apresenta aromas intensos de frutas vermelhas em calda, ervas secas, balsâmico e café.
Paladar
Ao palato é amplo, macio, com taninos sedosos, a fruta quente está bem equilibrada pela acidez fresca.
REGIÃO: Salento, Puglia - Itália.
CASTAS: 100% Negroamaro.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando penne all'arrabbiata; spaghetti alla puttanesca; pizza de calabresa picante; calzone pugliese com pecorino, azeitona e cebola.
CLIMA: Padrão mediterrânico. O mesoclima das colinas é moderado pelo vento "tramontano" que sopra do Adriático, e o "scirocco", proveniente do sul.
ELABORAÇÃO: Colheita manual, desengace. Fermentação em tanques de inox, a temperatura controlada. Trasfega e breve amadurecimento em tanques de inox, estabilização e engarrafamento.
AMADURECIMENTO: Breve amadurecimento em inox.
SERVIÇO: 17°C.
GUARDA: 5 Anos.
PRODUTOR:Pietrapura.
